ЦИТРУСОВЫЕ

Расстановка ударений: ЦИ`ТРУСОВЫЕ

ЦИТРУСОВЫЕ — вечнозелёные тропич. плодовые деревья или кустарники из родов Citrus (более крупные древесные формы) и Fortunella (мелкие кустарники) сем. рутовых. Характеризуются элиптич. относительно грубыми листьями, белыми душистыми цветками, крупными сочными плодами с мякотью, разделяющейся на секториальные дольки, и толстой корсш с большим содержанием эфирного масла. Осн. родина Ц. — муссонная Юго-Вост. Азия. Ц. широко возделываются в тропич. и субтропич. странах по всему земному шару (в засушливых р-нах при поливе) между 40° с. ш. и 40° ю. ш. Ц. переносят в культуре относительно холодные зимы субтропич. областей даже с кратковременными морозами. Наиболее далеко па север Ц. заходят в Калифорнии, Зап. Средиземноморье, Грузии. На В Сев. Америки и В Азии граница цитрусового пояса спускается до 30° с. ш. В Повой Зеландии цитрусовый пояс достигает 40J ю. ш., а в др. р-нах Юж. полушария лежит несколько севернее. Мировая продукция плодов Ц. ок. 20—21 млн. т в год; до 80% её в 1960—61 составляли апельсины и мандарины, ок. 9% — грейпфруты, ок. 9%—лимоны и лаймы. Гл. производители Ц. — США, Бразилия, Испания, Италия, Израиль, Япония, Мексика, Алжир, Марокко. Апельсины возделываются во всех странах цитрусового пояса. В США с апельсином конкурирует грейпфрут (ок. 80% мирового произ-ва грейпфрутов). Лимоны производятся преим. в США (св. 40%) и Италии (св. 25%). Лайм (С. arantifolia) даёт мелкие (4—5 см в диаметре) жёлтые плоды; они используются для получения сока; возделывается преим. в Мексике (Н мирового произ-ва) и в ОЛР (VJ. Из др.Ц. наиболее часто возделываются: кемкваты (F. japonica, F. maryarita) с мелкими жёлтыми плодами, тендже-рины (С. reticulata), цитроны (С. mcdica) с оранжевыми несъедобными плодами, используемыми ради душистой коры, шеддок или помело (С. grandis). В СССР Ц. возделываются в субтр. р-нах Черноморского побережья Кавказа [преим. мелкоплодный японский мандарин-уншиу (С. unshiu), лимон, апельсин].

A.И. Купцов.

Источники:

Краткая географическая энциклопедия, Том 4/Гл.ред. Григорьев А.А. М.:Советсвкая энциклопедия - 1964, 448 с. с илл., 10 л. карт