РАЗВЕДЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Расстановка ударений: РАЗВЕДЕ`НИЕ КРУ`ПНОГО РОГА`ТОГО СКОТА`

РАЗВЕДЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА — важнейшая отрасль жив-ва. Кроме собственно кр. рог. скота (коров и быков), разводят также зебу, буйволов н яков. Кр. рог. скот даёт ценные продукты питания — молоко и мясо, а также сырьё для лёгкой пром-сти: кожу, кости, шерсть, рога и др. В СССР на нач. 1962 поголовье кр. рог. скота составляло 82,1 млн. голов. Имеется неск. направлений в Р. к. р. с.: молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное. Большинство р-нов Р. к. р. с. обладает значит, пастбищными и сенокосными угодьями. В полузасушливых и засушливых р-нах, где имеются разнообр. сезонные пастбища,развито отгонное жив-во.

Мясо-мол, и мясное жив-во размешено гл. обр. в Казахстане, Киргизии, па Сев. Кавказе, в Ниж. Поволжье, Вост. Сибири, Закавказье. Важнейшие мясные породы — астраханская, казахская, киргизская.

Мол. и молочно-мясное жив-во больше всего развито в Прибалтике, Карелии, сев. и сев.-зап. областях РСФСР, центр, областях РСФСР, УССР, БССР, Молд. ССР, Поволжье, Зап. Сибири, Сев. Казахстане и др. Из мол. пород наиболее известны холмогорская, ярославская, красная степная, тагильская, сибирская; из молочно-мясных — костромская, симментальская, курганская, красная тамбовская, Лебединская. В ка-питалистич. странах Р. к. р. с. имеет различное направление: мясное н молочное в США и Канаде, преимущественно мясное — в Аргентине и Уругвае. В европ. странах гл. роль играет молочное направление. Численность поголовья кр. рог. скота во всём мире составляет 887,8 млн. голов (1958/59); в Индии (1955'56) —158,6 млн., США — 96,6 млн., Бразилии — 71,4 млн., Китае — 45,9 млн., Аргентине — 40 млн.

Лит.: Лискун Е.Ф., Крупный рогатый скот, М., 1951.

Источники:

1. Краткая географическая энциклопедия, Том 3/Гл.ред. Григорьев А.А. М.:Советсвкая энциклопедия - 1962, 580 с. с илл., 19 л. карт