ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ

Расстановка ударений: ЭФИРОМА`СЛИЧНЫЕ РАСТЕ`НИЯ

ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ — растения, содержащие эфирные масла. Наиб, кол-во эфирных масел содержится в цветках и плодах, меньше — в листьях, стеблях и подземных органах. Кол-во масел колеблется в растениях от едва заметных следов до 20—25% на сухое вещество. Насчитывается более 1500 видов Э. р.; самые ценные масла содержатся в Э. р. сем. имбирных, санталовых, лавровых, рово-цветных, гераниевых, рутовых, масличных и др. В странах тропич. и экв. широт растёт ок. 44% всех видов Э. р., в умеренном поясе — ок. 20%, субтропич. —ок. 9%, широко распространённых видов 27,6%. В СССР многие Э. р. введены в культуру. Осн. р-ны плантаций Э. р. в СССР: Ср. Азия, Кавказ и 'Закавказье, Украина, ср. полоса Европ. части; наиб, значение имеют кориандр, анис, тмин, мята, масличная роза, лаванда, пачули. Эфирные масла применяются в парфюмерной, мыловаренной, фармацев-тич., ликёро-водочной, кондитерской, коне., хим.

пром-сти.

Т. Б. Вернандвр.

Источники:

1. Краткая географическая энциклопедия, Том 4/Гл.ред. Григорьев А.А. М.:Советсвкая энциклопедия - 1964, 448 с. с илл., 10 л. карт