ПОДСОЛНЕЧНИК

Расстановка ударений: ПОДСО`ЛНЕЧНИК

ПОДСОЛНЕЧНИК, Helianthus annuus,— однолетнее культурное растение сем. сложноцветных. Стебель деревянистый, до 4 м, покрыт жёсткими волосками. Корневая система проникает в глубину до неск. м. Ценный медонос. Плод — семянка, содержит 22—27% масла (у лучших сортов в СССР до 45%). Родина—юж. часть Сев. Америки. Мировое произ-во ок. 5—6 млн. т, в т. ч. (в тыс. т, 1960) в СССР — 3967, Аргентине (1959)—802, Румынии—522, Болгарии—343. Наибольшие площади посевов в СССР в степной и лесостепной зонах — на Сев. Кавказе, в УССР и Молдавской ССР, Центр.-Чернозёмном районе РСФСР, в Поволжье, на Юж. Урале, в Сев. Казахстане. П.—осн. масличная культура. Жмых используется на корм скоту. Масло используется в пищу и для технич. целей.

Источники:

1. Краткая географическая энциклопедия, Том 3/Гл.ред. Григорьев А.А. М.:Советсвкая энциклопедия - 1962, 580 с. с илл., 19 л. карт