БУК

БУК, Fagus,— род крупных (до 50 м высоты и до 2,5 м в диаметре) листопадных деревьев сем. буковых. 10 видов, в умеренном поясе Сев. полушария. В СССР 3 вида: Б. европейский (F. sihatica) распространён в юго-зап. областях Европ. части, где образует чистые насаждения и встречается как примесь к др. породам; Б. восточный (F. orientalis) растёт в горах Кавказа и Крыма, доходит до верхней границы леса; Б. крымский (F. taurica) близок к предыдущему и многими систематиками считается переходной формой. Б. имеет плотную, тяжёлую древесину, съедобные плоды — буковые орешки, дающие масло.

Буковый лес.

Источники:

1. Краткая географическая энциклопедия, Том 1/Гл.ред. Григорьев А.А. М.:Советсвкая энциклопедия - 1960, с.564