БАТАТ

Расстановка ударений: БАТА`Т

БАТАТ (исп. batata) (сладкий картофель) — многолетнее травянистое растение сем. вьюнковых. Возделывается в тропич. странах для получения клубней, идущих в пищу в варёном, печёном и жареном видах. Перерабатывается в консервы, муку, крахмал, патоку и т. д. Отходы клубней и ботвы скармливаются скоту. В диком виде Б. неизвестен.

Источники:

1. Краткая географическая энциклопедия, Том 1/Гл.ред. Григорьев А.А. М.:Советсвкая энциклопедия - 1960, с.564